Poulet rôti à ma façon

Salut à tous, j'aime le poulet rôti que je mange froid avec une sauce tartare maison, mais j'ai ma façon de le préparer pour qu'il soit tendre et gouteux.

Je le garni d'herbes fraîche et d'un oignon coupé. Souvent aussi je met dedans du fromage blanc.

Ensuite cuisson au four avec des herbes de Provence et de l'huile d'olive, le temps dépend du poids de la volaille.

Pour la sauce tartare, fromage blanc, moutarde et oeuf cuit dur , le tout mixé. Puis ajouter câpres et cornichons hachés.

Bon appétit.